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Bambulhoada


Ingredientes:

Batatas médias em rodelas, cozidas na água com 6 dentes de alho com casca
250g de broto de bambu em conserva 
(fácil encontrar em lojas de produtos orientais)
1 tomate
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
azeitonas chilenas inteiras a gosto
2 cebolas médias ou a gosto
2 dentes de alho picados
salsinha picada a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

 Modo de Preparo:

Refogue os dentes de alho no azeite e acrescente o broto de bambu picadinho, sal e pimenta. 
Refogue bastante até ficar bem mole. 
Forre um refratário pequeno com as batatas cozidas. 
Acrescente o broto. 
Tire as sementes dos pimentões e corte-os em rodelas. 
Refogue os pimentões e as cebolas e acrescente ao refratário. 
Espalhe as rodelas de tomates, azeitonas inteiras e os dentes de alho que foram cozidos com a batata. Leve ao forno quente, por uns 20 minutos. 
Enfeite com salsinha no momento de servir.

http://festaveg.blogspot.com/

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TERRÁQUEOS (Earthlings) é um filme-documentário sobre a absoluta dependência da humanidade em relação aos animais (para estimação, alimentação, vestuário, diversão e desenvolvimento científico), mas também ilustra nosso completo desrespeito para com os assim chamados "provedores não-humanos".

Este filme é narrado pelo ator Joaquin Phoenix. Com um profundo estudo dentro das pet-shops, criatórios de filhotes e abrigos de animais, bem como em fazendas industriais, no comércio de couro e peles, indústria de esporte e entreterimento, e finalmente na carreira médica e científica, TERRÁQUEOS usa câmeras escondidas e filmagens inéditas para narrar as práticas diárias de algumas das maiores indústrias do mundo, as quais dependem de animais para lucrar.

Impactante, informativo e provocando reflexões, TERRÁQUEOS é de longe o mais completo documentário jamais produzido sobre a conexão entre natureza, animais, e interesses econômicos. Há vários filmes importantes sobre os direitos dos animais, mas este supera os demais. Assista: