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Patê de Abacate e Aipo


Ingredientes

1 abacate bem maduro
Suco de 1/2 limão-taiti
1/2 colher (café) de molho de pimenta
Sal a gosto
1 talo médio de aipo (salsão)

Modo de Preparo

Corte o abacate ao meio e retire o caroço. 
Extraia a polpa com uma colher e coloque-a em um prato raso. 
Regue imediatamente com o suco de limão. Amasse a polpa de abacate com um garfo para obter um purê espesso. 
Acrescente o molho de pimenta, misture e salgue levemente. 
Lave o aipo, desfie-o e, em seguida, fatie-o bem fino. 
Incorpore-o ao purê de abacate e misture bem. 
Experimente, corrija o tempero e leve ao refrigerador. 
Sirva bem fria, apresentando-a, por exemplo, em montinhos sobre folhas de salada ou com fatias de pão torrado.

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TERRÁQUEOS (Earthlings) é um filme-documentário sobre a absoluta dependência da humanidade em relação aos animais (para estimação, alimentação, vestuário, diversão e desenvolvimento científico), mas também ilustra nosso completo desrespeito para com os assim chamados "provedores não-humanos".

Este filme é narrado pelo ator Joaquin Phoenix. Com um profundo estudo dentro das pet-shops, criatórios de filhotes e abrigos de animais, bem como em fazendas industriais, no comércio de couro e peles, indústria de esporte e entreterimento, e finalmente na carreira médica e científica, TERRÁQUEOS usa câmeras escondidas e filmagens inéditas para narrar as práticas diárias de algumas das maiores indústrias do mundo, as quais dependem de animais para lucrar.

Impactante, informativo e provocando reflexões, TERRÁQUEOS é de longe o mais completo documentário jamais produzido sobre a conexão entre natureza, animais, e interesses econômicos. Há vários filmes importantes sobre os direitos dos animais, mas este supera os demais. Assista: