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Patê de Berinjela e Pimentão

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Ingredientes

2 berinjelas grandes
1 pimentão amarelo grande
1 colher (café) de orégano
1 colher (café) rasa de coentro em pó (ou a gosto)
1 colher (café) rasa de louro em pó (ou a gosto)
1 colher (sopa) de tahine
Sal, azeite e pimenta-do-reino ou vermelha a gosto

Modo de Preparo

Coloque as berinjelas e o pimentão numa assadeira e leve ao forno, a 250°C ou mais, por uns 30 a 40 minutos (depende muito do forno). 
A casca deve ficar preta em algumas partes. 
Retire, deixe esfriar um pouco (para poder manusear) e descasque as berinjelas e o pimentão. Coloque-os no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata até virar um patê. 
Sirva.

http://festaveg.blogspot.com/

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TERRÁQUEOS (Earthlings) é um filme-documentário sobre a absoluta dependência da humanidade em relação aos animais (para estimação, alimentação, vestuário, diversão e desenvolvimento científico), mas também ilustra nosso completo desrespeito para com os assim chamados "provedores não-humanos".

Este filme é narrado pelo ator Joaquin Phoenix. Com um profundo estudo dentro das pet-shops, criatórios de filhotes e abrigos de animais, bem como em fazendas industriais, no comércio de couro e peles, indústria de esporte e entreterimento, e finalmente na carreira médica e científica, TERRÁQUEOS usa câmeras escondidas e filmagens inéditas para narrar as práticas diárias de algumas das maiores indústrias do mundo, as quais dependem de animais para lucrar.

Impactante, informativo e provocando reflexões, TERRÁQUEOS é de longe o mais completo documentário jamais produzido sobre a conexão entre natureza, animais, e interesses econômicos. Há vários filmes importantes sobre os direitos dos animais, mas este supera os demais. Assista: