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Palmito de Forno

Resultado de imagem para Palmito gratinado

Ingredientes

Para o molho:

2 colheres (sopa) de óleo
2 tomates maduros picados
1 vidro de palmito (500 g)
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada

Para o creme:

200 ml de água
2 colheres (sopa) de extrato de soja
Sal a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de soja (200 g)
Batata palha para a última camada

Modo de Preparo:

Molho:

Coloque o óleo em uma panela e refogue a cebola com o alho. 
Em seguida, acrescente os tomates picados e deixe refogar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Adicione o palmito e refogue por mais 10 minutos. 
Retire do fogo, coloque a salsa, a cebolinha e reserve. 
Se achar necessário, acrescente sal.

Creme:

Misture o extrato de soja, a farinha de trigo e a água até dissolver por completo. 
Leve ao fogo até engrossar. 
Retire e misture o creme de soja, a salsa, a cebolinha e o sal. 
Reserve. 
Em um refratário, coloque uma camada de palmito e, em seguida, uma de creme. 
Por último, acrescente a batata palha e leve ao forno por 20 minutos. 
Sirva em seguida.

http://festaveg.blogspot.com/

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TERRÁQUEOS (Earthlings) é um filme-documentário sobre a absoluta dependência da humanidade em relação aos animais (para estimação, alimentação, vestuário, diversão e desenvolvimento científico), mas também ilustra nosso completo desrespeito para com os assim chamados "provedores não-humanos".

Este filme é narrado pelo ator Joaquin Phoenix. Com um profundo estudo dentro das pet-shops, criatórios de filhotes e abrigos de animais, bem como em fazendas industriais, no comércio de couro e peles, indústria de esporte e entreterimento, e finalmente na carreira médica e científica, TERRÁQUEOS usa câmeras escondidas e filmagens inéditas para narrar as práticas diárias de algumas das maiores indústrias do mundo, as quais dependem de animais para lucrar.

Impactante, informativo e provocando reflexões, TERRÁQUEOS é de longe o mais completo documentário jamais produzido sobre a conexão entre natureza, animais, e interesses econômicos. Há vários filmes importantes sobre os direitos dos animais, mas este supera os demais. Assista: