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Pastinha de Pimentão


Ingredientes

1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de nozes picadas (se preferir, pode colocar até 1 xícara)
1/2 colher (chá) de pimenta síria vermelha
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho socados com sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de cominho em pó
1 kg de pimentão vermelho
1 cebola média picada

Modo de Preparo

Em uma assadeira untada com um pouco de óleo, coloque os pimentões e asse em temperatura média, até que a pele comece a soltar. 
Retire os pimentões do forno e, com cuidado, tire a pele e as sementes. 
Reserve. 
Leve uma panela ao fogo e refogue com azeite a cebola picada. 
Quando a cebola começar a ficar translúcida, coloque o alho socado. 
Assim que o cheiro do alho "subir", rapidamente coloque os pimentões na panela e refogue até aquecer bem. 
Retire a panela do fogo e leve essa mistura refogada ao processador de alimentos. 
Bata um pouco e adicione a farinha de rosca, o cominho e a pimenta. 
Caso fique muito espesso adicione mais azeite. 
Por último, acrescente as nozes picadas e triture bem rapidamente, apenas para misturar (as nozes não devem sumir). 
Se necessário, corrija o sal. 
Decore com salsinha, hortelã e nozes inteiras. 
Sirva como aperitivo acompanhado de pão sírio.

http://festaveg.blogspot.com/

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TERRÁQUEOS (Earthlings) é um filme-documentário sobre a absoluta dependência da humanidade em relação aos animais (para estimação, alimentação, vestuário, diversão e desenvolvimento científico), mas também ilustra nosso completo desrespeito para com os assim chamados "provedores não-humanos".

Este filme é narrado pelo ator Joaquin Phoenix. Com um profundo estudo dentro das pet-shops, criatórios de filhotes e abrigos de animais, bem como em fazendas industriais, no comércio de couro e peles, indústria de esporte e entreterimento, e finalmente na carreira médica e científica, TERRÁQUEOS usa câmeras escondidas e filmagens inéditas para narrar as práticas diárias de algumas das maiores indústrias do mundo, as quais dependem de animais para lucrar.

Impactante, informativo e provocando reflexões, TERRÁQUEOS é de longe o mais completo documentário jamais produzido sobre a conexão entre natureza, animais, e interesses econômicos. Há vários filmes importantes sobre os direitos dos animais, mas este supera os demais. Assista: